Organismo Controllo Qualità Produzioni Regolamentate è stato autorizzato ad effettuare i controlli per la IGP "Erbazzone Reggiano" (vedi Decreto Ministeriale 385492 del 06 08 2026 )
L'Erbazzone Reggiano IGP è una torta salata ripiena di erbe e costituita da due sfoglie di pasta non lievitata all’interno delle quali è contenuto un ripieno a base di verdure e formaggio Parmigiano Reggiano DOP.
Questo prodotto è originario della provincia di Reggio Emilia e ha recentemente ottenuto il riconoscimento IGP.
- Per approfondimenti sulle modalità di ottenimento della certificazione:
Tariffario servizio di certificazione
Domanda di accesso al sistema di certificazione
Modulo di uscita dell'operatore dal sistema di certificazione
- Per approfondimenti sulla normativa di riferimento:
Regolamento di esecuzione (UE) 2026_736 della Commissione del 20 marzo 2026