- In vigore dal 31 luglio 2025 -
In data 31/07/2025 il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste (MASAF) ha approvato il nuovo Piano di controllo della DOP Parmigiano Reggiano e il relativo Tariffario, che entrano in vigore dal 31 luglio 2025 (vedi (Approvazione MASAF - PREF II - Prot. 0355028 del 31.07.25)
A partire da tale data il Piano viene pubblicato sul sito istituzionale del Ministero stesso.
(vedi anche Lettera ai Laboratori di Grattugia e Porzionatori )
(vedi anche Lettera ai Caseifici e Allevamenti da latte )
(vedi anche Lettera agli Allevamenti da rimonta )
(vedi anche Lettera ai Magazzini di stagionatura )
PIANO DI CONTROLLO in VIGORE dal 31 luglio 2025:
I contenuti del nuovo Piano di Controllo sono disponibili ai link sottostanti per la consultazione.
Piano controlli PR - OCQ PR Rev 05 del 04.07.25
204 - Scheda sens. PR pezzi - Allegato 2 PC - Rev. 04 06 18
205 - Scheda sens. PR grattugiato - Allegato 1 PC Rev 10 07 15
TARIFFARIO per attività di certificazione in VIGORE dal 31 luglio 2025:
Tariffario PR - OCQ PR Rev. 06 del 04.07.25